IL NOSTRO MENU' E LE NOSTRE PIZZE DI POLENTA - TRATTORIA AL GROTTINO

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IL NOSTRO MENU' E LE NOSTRE PIZZE DI POLENTA

I NOSTRI MENU'

Antipasti:

 
 
 
Tagliere di Prosciutto Crudo di Parma, Salame, Lardo con Contorni della Casa ( per 2 Persone )
Tagliere Rustico del Grottino con Contorni della Casa  ( per 2 Persone )                       
             Tagliere di Selvaggina con Contorni della Casa ( per 2 Persone )                
Carpaccio di Bresaola Equina con Formaggino di Capra
 
                                             
 
 
Formaggi:
 
 
Tagliere di Formaggi Misti   ( per 2 Persone )
Formaggini del Nonno Gigi ( Busciun )
 
Formaggini di Mucca, dalla forma di turacciolo vengono messi sott’olio e lasciati stagionare nelle grotte.
 
Vengono serviti con Cipolla Rossa, Prezzemolo e delle Gocce di Aceto Rosso  
Formaggini di Capra ( Azienda Agricola Trevisan ) con Crema d’Aceto di Prugne
 

 
 
 
Primi Piatti :

 
 
 
Risotto al Radicchio e Pecorino Stagionato
·         Pizzoccheri
    .   Pappardelle al Cinghiale
·         Tagliatelle alla Boscaiola
        Zuppa di Cipolle
 
                                         
 
 
SU RICHIESTA SUGO DI POMODORO O AL RAGU’
 
 
 
·        La Pasta è di Nostra Produzione

 
 
 
Secondi Piatti :

 
 
Polenta con Cinghiale                                            
 
Polenta con Coniglio alla Sottobosco ( Funghi e Noci )                                           
 
Polenta con Brasato di Manzo                                           
 
Polenta con Merluzzo e Cipolle                                            
   
Polenta con Lumache Trifolate                                            
 
Polenta con Costine e Verza
 
Polenta Cuncia                                            
 
Nodino di Vitello del Grottino                                            
 
Tagliata di Manzo alla Piastra con o Senza Aceto Balsamico                            
 
Roast - Beef
 
Agnello al Forno con Carciofi
   
Carciofi al Vapore con Crema di Carciofi e Pecorino
Filetto di Pesce Persico Impanato        

 
 
Contorni :

Patatine Fritte / Patate Saltate / Insalata Chioggia / Insalata di Barbabietole                                           
   
Insalata di Patate con Prezzemolo / Insalata di Fagioli con Cipolla  


 
Gelati :

 
 
Coppa di Gelato con Marron Glasseè
Coppa di Gelato con Fragole    
 
Coppa di Gelato con Liquore Mela del Peccato
 
Tartufo Bianco
 
Tartufo al Cioccolato
 

 
 
I Dolci di Nostra Produzione :

 
 
Torta di Mele
 
Panna Cotta con Fragole e Salsa di Fragole
   
Tiramisù
 
Nuvola di Cioccolato
 
Dolce del Grottino
 
Coppa di Fragole con Zucchero e Limone
 

 
 
 
I Dolci possono essere Accompagnati con
 
Flutè di Prosecco, Moscato o Zibibbo
 
                                         


          
NOVITA' :

Al Posto della Solita Pizza
vieni a provare

Le nostre Pizze di Polenta !!!!




MARGHERITA :
Pomodoro – Cotto – Mozzarella – Origano                              
   
SOTTOBOSCO :
Pomodoro – Formaggio - Crema di Noci - Castagne - Lardo - Origano          

VALTELLINA:
Pomodoro – Bresaola – Formaggio Valtellinese –Funghi - Origano
                                     
FUNGAIOLA:
Pomodoro – Gorgonzola – Funghi Porcini - Origano
     
BOLOGNESE :
Ragù alla Bolognese – Parmigiano Reggiano
                               
SELVAGGIA :
Ragù di Selvaggina – Parmigiano Reggiano - Rosmarino                                     
                                     
VEGETARIANA :
Pomodoro – Formaggio - Misto di Verdure - Origano

RUSTICA:
Pomodoro – Formaggio – Speak – Cipolla di Tropea - Origano

MARE E MONTI:
Pomodoro – Formaggio – Funghi - Tonno – Cipolla di Tropea
Simona Bossetti
Via Ferrari, 25
Ardena di Brusimpiano ( VA )
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